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配资排名浓郁的酱香里还藏着陶坛香和花果香

白酒江湖向来热闹,可要说奇事,还得看广西这款被称为“广西茅台”的丹泉酒。明明顶着响当当的名号,不少人买回家却供在酒柜里当“传家宝”,碰都不碰一口,这葫芦里到底卖的什么药?接下来,我们就一层层揭开它的神秘面纱。

一、丹泉酒:广西白酒界的“扛把子”

丹泉酒的来头可不简单。有着 2000 多年酿酒历史的它,诞生于广西河池市,温润的气候、优质的地下泉水,还有丰硕饱满的粮食,天然就是酿酒的风水宝地。

1956 年,国营南丹酒厂成立,丹泉酒正式踏上江湖路,一路摸爬滚打,成了广西白酒界的扛把子,甚至在全国都有了姓名。

二、匠心工艺铸就独特风味

工艺上,丹泉酒作为酱香白酒,选用高粱和小麦,搭配中草药制曲,结合当地天然水源,遵循传统酱香白酒“四高三长”工艺,还搞出了独门绝技——洞藏。

它坐拥世界上最大的天然藏酒洞,原酒在里面“修炼”,风味愈发醇厚。酿出来的酒,酒体丰满,酒液清澈透亮,浓郁的酱香里还藏着陶坛香和花果香,喝起来层次丰富,回味甘甜悠长,光听着就让人垂涎三尺。

三、丰富产品线与火爆市场表象

丹泉酒的产品线丰富得让人挑花眼,洞藏系列、洞天酒海系列、封坛系列、复刻系列…… 每一款都是精心打磨的作品,铺天盖地的广告也让它火遍大江南北。从表面数据看,销量颇为可观,可深入市场调研却发现,真正开瓶饮用的消费者占比少得惊人。

四、丹泉酒的市场定位:高端路线的利弊

丹泉酒将自身定位为高端白酒,这一策略有其合理性。凭借悠久的历史、独特的工艺和稀缺的洞藏资源,打造高端形象顺理成章,也有助于提升品牌价值和影响力。

然而,高端定位也带来了明显弊端。

一方面,高端白酒消费群体相对狭窄,普通消费者对其价格望而却步;另一方面,长期维持高价且极少打折,导致产品价格缺乏灵活性,在竞争激烈的白酒市场中,难以吸引注重性价比的消费者。这使得许多人购买丹泉酒更多是出于收藏、投资或送礼目的,而非日常饮用。

在白酒市场这片红海里,像丹泉酒这样执着高端的不在少数,可真正能让老百姓心甘情愿买单、开怀畅饮的,还得是性价比之王。比如四川邛崃的南池翠 N9,就是白酒界“良心选手” 的代表。

南池翠酒厂早在 80年代就扎根邛崃,这里是四川“四大酒乡”之一,和宜宾、泸州、绵竹齐名,有着得天独厚的酿酒条件。酒厂主攻原酒酿造和供应,给全国各地的名酒供应基酒。

后来凭借扎实的酿酒功底,跻身四川邛崃“老八大原酒厂”之列,2023年还荣获“中国金三角名优窖池”酒厂等荣誉。

但酒厂没有满足于此,为了更好地满足市场需求,不断扩充产能。如今,南池翠N9就是其匠心之作。精选优质五粮,沿用传承多年的固态发酵法,历经多道工序精心酿造。基酒更是经过多年窖藏,酒体老熟醇厚。

开瓶瞬间,浓郁的粮香、窖香扑面而来,抿上一口,绵甜爽净,入口顺滑,丝毫没有辛辣感,落口爽利,回甘持久,无论是独自小酌,还是朋友聚会推杯换盏,都十分惬意。在价格上,更是诚意满满,仅百元出头的价格,让消费者喝到三四百元名酒的口感。也正因如此,它的搜索指数节节攀升,短短两年,成了酒友们心中的“宝藏好酒”。